Экстрактор Сокслета, 1,5 дюйма

• Описание
  Описание
• Отзывы (1)
• Вопросы (4)
  Вопросы (4)
• Видео (3)
  Видео (3)
• Наличие в магазинах
  Наличие
• Доставка
  Доставка

Экстрактор Сокслета — устройство для ароматизации продукта без настаивания. Ароматизация происходит за счет экстракции (вытягивания) ароматических веществ из ингредиентов путем многократной перегонки через них продукта, которым выступает спирт.

Благодаря такому подходу удается:

• сократить время ароматизации до нескольких часов (вместо 7-10 дней по сравнению с настаиванием);
• получить напиток с более ярким и насыщенным ароматом по сравнению с обычным настаиванием;
• сэкономить на ароматическом сырье — его требуется гораздо меньше, чем при классическом настаивании.

Из чего состоит экстрактор

1. Корпус устройства
2. Переливное колено
3. Обводная трубка
4. Ароматическая корзина
5. Крышка экстрактора

Что можно приготовить с помощью экстрактора

На экстракторе готовят:

• джин;
• абсент;
• рябиновую настойку;
• анисовую водку;
• мятные ликеры;
• лечебные настои трав;
• клюквенную водку;
• бальзамы;
• зерновые экстракты из солода;
• зерновые экстракты с дубовой щепой;
• кофейные ликеры.

Обратите внимание, что это далеко не полный список. Никто не запрещает смешать несколько ингредиентов и изобрести свой авторский напиток. Экстрактор в этом смысле дает большой простор для реализации творческого потенциала.

Как работает экстрактор

Экстрактор устанавливается на перегонный куб с 50–70% раствором спирта в роли растворителя. Над экстрактором вертикально монтируется дефлегматор или холодильник. Часто между экстрактором и холодильником дополнительно используют узел отбора по жидкости.

Спирт-растворитель нагревают до температуры кипения. Использование встроенного ТЭНа в процессе экстракции нежелательно — ароматические вещества в кубе будут гореть и разлагаться.

Пары спирта испаряются, проходят по боковому отводу (широкой паровой трубке) и попадают в дефлегматор. Там они охлаждаются, конденсируются и в виде жидкой флегмы стекают по каплям в рабочую ёмкость экстрактора, где находятся ароматические добавки. Объем экстрактора заполняется, происходит экстракция (извлечение) ароматических соединений из сырья.

После достижения уровня перелива (верхняя точка переливной трубки) основной объем опустошается через сливной сифон. Экстракт сливается обратно в перегонный куб. Цикл заканчивается, и основной объем экстрактора снова начинает заполняться. 

Длительность цикла зависит от мощности нагрева. За час работы экстрактор может отработать 15–30 циклов. С каждым циклом в кубе повышается содержание ароматических веществ.

После завершения процесса экстракции можно использовать получаемый экстракт в чистом виде как добавку к спирту (самогону) или перегнать в прозрачный ароматный продукт (ароматную водку).

Главные плюсы устройства

• Наделяет напиток невероятной ароматикой и вкусом благодаря тому, что ароматизация происходит при низкой температуре. 
• Эффективно экстрагирует твердое или труднорастворимое сырье.
• Сокращает время ароматизации до нескольких часов.
• Требует меньше сырья, чем джин-корзина.
• Позволяет делать десятки разнообразных напитков.
• Произведен из прочной нержавеющей стали, стекла и пищевого силикона.
• Разборный, что облегчает промывку и обслуживание устройства.
•  Прост в использовании, не требует сложной настройки и обслуживания.

Технические характеристики

• Диаметр соединений — 1,5 дюйма
• Габариты (ДхШхВ) — 240*145*84 мм
• Объем ароматической корзины — 235 мл
• Рекомендуемая мощность нагрева — 2 кВт
• Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304/стекло

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.

Хотите скидку 200 рублей на этот товар?

Оставьте свой email-адрес и подтвердите его.
Мы начислим вам 200 бонусов на любую покупку.
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!

Хочу 200 ₽

Магазин может доставить заказ до квартиры. Условия доставки:

• 400 рублей — по городу

---

  Мы доставляем наши товары по всей России и зарубеж. Срок доставки в Красноярск: 7-9 дней. Наши менеджеры подберут наиболее оптимальный для покупателя способ доставки: курьером, почтой или самовывоз. Стоимость доставки зависит от веса посылки и адреса получателя. Точные сроки и стоимость доставки узнавайте по телефону в Красноярске 8-800-994-26-56 или бесплатному телефону 8(800) 500-27-56. Подробнее о доставке товаров

  Любой заказ можно оплатить:

• Наличными. Забрать товар в одном из розничных магазинов или со склада.
• Наложенный платеж. Оплата после получения и осмотра товара в транспортной компании или Почте России.
• Онлайн на сайте. Принимаем банковские карты Visa или MasterCard, Яндекс.Деньги, WebMoney, Альфа-Клик и другие.
• Безналичный способ. Предусмотрен для организаций и предпринимателей.
• Купить в кредит. Оформляется через наш интернет-магазин.

Подробнее об оплате товаров

Списком На карте

АдресНаличие

Россия Красноярск

ул. Авиаторов 21

Пн-Вс с 10:00 до 20:00

8-933-994-26-56

Россия Красноярск

ул. Высотная, 2Ж/1

Пн-Пт с 11:00 до 20:00, Сб-Вс с 11:00 до 18:00

8-983-574-95-58

Доставка по Красноярскому краю или
в ближайший от Красноярска город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8-800-994-26-56

в наличии
на главном складе

Экстрактор Сокслета | Новинка

Экстрактор Сокслета: делаем абсент быстро!

Два варианта работы экстрактора Сокслета: делаю основу для кофейного ликера

Задать вопрос

Новый вопрос

Имя*

Email*

Укажите email — и получите на него ответ на свой вопрос!

Ваш вопрос*

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена

Данный раздел создан для предоставления информации об особенностях конструкции и эксплуатации товаров, реализуемых в магазинах Русская Дымка.

При написании вопроса, пожалуйста, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Убедитесь, что ваш вопрос имеет отношение к продукту.
• Убедитесь, что вопрос задан грамотно, имеет четкую формулировку и смысл.
• Вопрос не должен быть написан через «Caps Lock».
• Вопрос не должен содержать рекламу.
• Убедитесь, что ответ имеет отношение к продукту и действительно отвечает на заданный вопрос по продукту.

Мы оставляем за собой право не размещать ваш вопрос или ответ, если он нарушает внутренние правила сайта Русская Дымка или содержит запрещенный контент.

Вопросы: 4 Ответы: 4 Вопросы без ответов: 0

У меня есть диоптр два дюйма можно на него купить запчасти экстрактора сокслета

Василий 7 февраля 2024 г. 20:07 Ответить

Имя*

Email*

Ваш ответ*

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена

Здравствуйте. К сожалению, запчасти отдельно не продаются.

Эксперт 8 февраля 2024 г. 08:39

И еще вопрос. Если в корзину попадает уже охлажденная флегма (спирт) то почему это эффективнее настаивания? Ведь тут по сути просто проливается спирт через корзину? Или я что-то не понимаю?))

Дмитрий 25 декабря 2023 г. 00:33 Ответить

Имя*

Email*

Ваш ответ*

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена

Ароматизация происходит за счет экстракции (вытягивания) ароматических веществ из ингредиентов путем многократной перегонки через них продукта, которым выступает спирт. Экстракция эффективнее настаивания по нескольким причинам: 1. Сокращается время ароматизации до нескольких часов (вместо 7-10 дней по сравнению с настаиванием). 2. Напиток получается с более ярким и насыщенным ароматом. 3. Требуется меньше ароматического сырья.

Эксперт 27 декабря 2023 г. 10:52

Здравствуйте. После экстрактора можно сразу фильтровать и все? Или же нужно перегонять? После нагревания спирт же окисляется , не зря же охладитель ставится на выходе. А тут получается спирт остынет и все? И при третьей перегонке никаких голов и хвостов уже нет? Они только из браги? Не видно на видео какая температура в кубе.

Дмитрий 25 декабря 2023 г. 00:16 Ответить

Имя*

Email*

Ваш ответ*

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена

Здравствуйте. Экстрактор используется при третьей перегонке, отделять ничего не нужно. В куб заливается 50–70% раствор спирта. После завершения процесса экстракции можно использовать полученный экстракт в чистом виде как добавку к спирту (самогону) или перегнать в прозрачный ароматный продукт (ароматную водку).

Эксперт 27 декабря 2023 г. 10:46

Здравствуйте. Планируется ли выпуск экстракторов на 3 дюйма?

Валерий 15 сентября 2023 г. 08:12 Ответить

Имя*

Email*

Ваш ответ*

Нажимая на кнопку Вы подтверждаете, что ознакомлены
и согласны с условиями политики конфиденциальности.

Отмена

Здравствуйте. Пока не планируется.

Эксперт 15 сентября 2023 г. 08:59

• 
  Набор профессиональных ареометров

  Профессиональный набор точных ареометров для определения крепости алкоголя.

  162 отзыва 12350 продано

  390 ₽

  Наличие в магазинах
• 
  Кламповый хомут 1,5 дюйма

  Аксессуар для прочного соедиения частей колонны самогонного аппарата или ректифкационной колонны

  80 отзывов

  400 Скидка: 150 р

  250 ₽

  Наличие в магазинах
• 
  Уплотнение для клампа 1.5 дюйма

  Прокладка для герметизации кламповых соединений

  47 отзывов 17290 продано

  60 ₽

  Наличие в магазинах
• 
  Джин

  Набор для приготовления джина — напитка с сухим, но гармоничным вкусом и ярким ароматом можжевельника.

  52 отзыва

  220 ₽

  Наличие в магазинах
• 
  Узел отбора по жидкости, 1,5 дюйма с доохладителем

  Аксессуар для стабилизации процесса перегонки. Сглаживает колебания охлаждения и нагрева. Может работать в 3 режимах: полного отбора, отбора «голов», «хвостов».

  11 отзывов

  3690 ₽

  Наличие в магазинах
• 
  Ареометр АСП-1, 90–100°

  Прибор для измерения крепости высокоградусных алкогольных напитков. Цена деления — 0,1°.

  7 отзывов

  390 ₽

  Наличие в магазинах

Отзывы о товаре 1